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Primo Ancestrale

Vino Bianco Frizzante

11% vol

Temperatura di servizio:  8-10°C

Uve: 
Tipo di vino: Vino ottenuto da una vinificazione con rifermentazione spontanea in bottiglia anzidetto "ancestrale".


Vendemmia:
Leggermente anticipata per esaltare freschezza e acidità.
Vinificazione:
Vino ottenuto da una vinificazione con rifermentazione spontanea in bottiglia detto "ancestrale".Il deposito su fondo può essere rimesso in sospensione prima della stappatura per aumentare la complessità del vino.

Profumo di buona intensità, fresco, citrino con note fruttate di mela verde ed erbe aromatiche. Al palato sapido, fresco e croccante.

Prodotto con rifermentazione spontanea in bottiglia detto “ancestrale”, il nostro vino frizzante incarna l’incontro tra la maestria artigianale e la natura stessa. Questo affascinante processo preserva l’autenticità del Verdicchio, donando al nostro prodotto una personalità unica.

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Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo, può essere abbinato ad antipasti, piatti a base di pesce e formaggi a pasta semimolle fino ai saporiti.


Vendemmia

LEGGERMENTE ANTICIPATA

Leggermente anticipata per esaltare freschezza e acidità.

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