La vendemmia del Sangiovese avviene nella prima settimana di ottobre, quella del Montepulciano nella successiva, le due masse vengono vinificate separatamente.
vini / biologico / PABLO
PABLO
Rosso Piceno DOC
13% vol
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Uve: Montepulciano 65%, Sangiovese 35%
Tipo di vino: Rosso Biologico
Vendemmia:
Vendemmia eseguita manualmente nel momento di giusta maturazione di zuccheri.
Vendemmia eseguita manualmente nel momento di giusta maturazione di zuccheri.
Vinificazione:
Abbinamenti:
Pizza e primi piatti al pomodoro, grigliate di carne, salumi e formaggi di media stagionatura.
Pizza e primi piatti al pomodoro, grigliate di carne, salumi e formaggi di media stagionatura.
