E’ un vino con sapori e colore del tutto inusuale, un vino bianco molto più complesso, ricco, strutturato sia al naso che in bocca, un vino opulento, corposo, molto minerale, sapido, vibrante pieno di energia. Il vino ha subito solo una decantazione senza nessuna filtrazione.
SCHEDA PRODOTTO
Uve
Verdicchio
Tipologia
Bianco secco – ORANGE WINE
Temperatura di servizio
14°C
Vendemmia
Ultima decade di settembre
Si abbina bene a saporite ricette di mare, formaggi, carni bianche e salumi.
Il vino è ottenuto con macerazione del mosto a contatto con le bucce ed i lieviti per diversi mesi in contenitori alternativi quali terracotta e ceramica. Tutto ciò che c’è nella buccia lo si ritrova nel vino. Dopo il periodo di vinificazione e maturazione, il vino affina per almeno 3 mesi in bottiglia.
Un vino bianco molto più complesso, ricco, strutturato sia al naso che in bocca, un vino opulento, corposo, molto minerale, sapido.
